讓冰塊進入生活曾經，人們認為將寒冷地區天然形成的冰，運送到炎熱的地方販賣，簡直是異想天開。畢竟在寒冷之地取冰雖然不是問題，不讓這些冰溶化卻是不可能的任務。但波士頓的商人Frederic Tudor，發現成堆的木屑不容易導熱。於是將美國北部便宜、易取得的湖冰切割，用木屑包覆冰磚，海運至炎熱的南方販賣，獲取豐厚利潤。數十年後，全美人民已經習慣在炎炎夏日享用冰涼的飲料，冰塊從寒冷地區的「特產」，變為不分地區的生活必需品。開啟製冷工程研究1850年代，Johon Gorrie醫生為了隨時能取得冰塊，治療高燒不退的病人，投入製冰機研發。雖然研發成功，但這項發明遭到具競爭關係的傳統產業惡意打壓，人工製冰機...