在有關航海題材的影視作品中，經常可以見到水手們大口喝酒、大口吃肉的場面，看起來自由自在的樣子。事實上，航海的生活不如想像中美好。在15世紀，當時正值大航海時代，許多歐洲國家正積極開發新的航線，使得水手...

我們時常可以從新聞報導中，發現引發臺灣民眾疑慮的各種食安問題。有些食品因為使用不當原料，對消費者造成嚴重的身體傷害，因此每當食安事件發生之後，總會出現一派意見：「化學的添加物對人體不好，還是天然的尚好...

花卉對人類而言，除了賞心悅目、美化環境，其實也蘊藏著很高的「食」用價值。雖然戰國時期的屈原早就在《離騷》中說過「夕餐秋菊之落英」，多數人還是不覺得「吃花」是件很普遍的事。除了花茶、花蜜等花的再製品，我...

現代人注重營養保健，除了飲食的攝取外，也有不少人會選擇額外補充保健食品，像是維他命B群、維他命C或者是益生菌。今天我們就來聊聊「益生菌」的挑選，市面上的益生菌有百百種，到底應該要怎麼挑選呢？在挑選益生...