美食作家蘇東坡
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美食作家蘇東坡

1079年,多名大臣不斷要求皇帝宋神宗以「諷刺朝廷」的罪名處死蘇東坡,幸好太皇太后與其他官員據理力爭,才保住他的性命。最終蘇東坡從管理整個湖州的長官,降職為沒有任何實際權力的閒散官職,到黃州接受當地官員看管。剛到黃州的蘇東坡很窮,直到朋友幫他向黃州的長官要一塊荒地耕種,才解決了他的吃飯問題。貧窮的生活讓他注意到黃州的豬肉非常便宜,因為當地的富貴人家不屑吃豬肉,而貧窮人家不知道該怎麼煮才好吃。根據他所寫的〈豬肉頌〉中可以得知,他自行研發了一套煮豬肉的方法。那就是將豬肉洗乾淨放入鍋中,加入少量的水,再用幾乎看不到火苗的火進行加熱,直到將其煮熟。如此一來豬肉就會變得無比美味,這個做法也被視為「東坡肉...

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( )1.蘇東坡為什麼會注意到黃州的豬肉?
1. 朋友來黃州時送大批豬肉
2. 蘇東坡在黃州靠養豬營生
3. 黃州以豬肉美味聞名於世
4. 蘇東坡在黃州的生活貧困
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單選題:蘇東坡為什麼會注意到黃州的豬肉?
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