瑞典甜點肉桂捲
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瑞典甜點肉桂捲
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瑞典甜點肉桂捲

溫熱的奶油麵包裹上辛辣香氣的肉桂醬與甜蜜糖霜,肉桂捲的魅力沒有人能夠拒絕,尤其是瑞典人。根據媒體報導,瑞典人平均每人1年會吃下316個肉桂捲!而每年的10月4日是瑞典的肉桂捲節,居家烘焙協會在1999年創立了這個節日來慶祝協會成立40週年。18世紀時,瑞典人從海外帶回珍貴的肉桂與荳蔻等香料,並把香料放入麵糰烘焙,最後撒上珍珠糖裝飾,這就是瑞典式肉桂捲(Kanelbulle),Kanel意指肉桂;bulle則是麵包捲的意思。不過肉桂、荳蔻與糖在當時十分昂貴,很少人能享用這種美味。後來,肉桂捲也飄洋過海到了美國,放入更多的蜂蜜、葡萄乾,並捨棄荳蔻,甜膩的費城肉桂捲就這樣誕生,頗受到美國人的喜愛,甚...

作答時間: 15 分鐘
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( )1.本文主要在談論什麼事情?
1. 肉桂捲的發展
2. 肉桂捲的營養
3. 肉桂捲的價格
4. 肉桂捲的食譜
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