溫熱的奶油麵包裹上辛辣香氣的肉桂醬與甜蜜糖霜，肉桂捲的魅力沒有人能夠拒絕，尤其是瑞典人。根據媒體報導，瑞典人平均每人1年會吃下316個肉桂捲！而每年的10月4日是瑞典的肉桂捲節，居家烘焙協會在1999年創立了這個節日來慶祝協會成立40週年。18世紀時，瑞典人從海外帶回珍貴的肉桂與荳蔻等香料，並把香料放入麵糰烘焙，最後撒上珍珠糖裝飾，這就是瑞典式肉桂捲（Kanelbulle），Kanel意指肉桂；bulle則是麵包捲的意思。不過肉桂、荳蔻與糖在當時十分昂貴，很少人能享用這種美味。後來，肉桂捲也飄洋過海到了美國，放入更多的蜂蜜、葡萄乾，並捨棄荳蔻，甜膩的費城肉桂捲就這樣誕生，頗受到美國人的喜愛，甚...