此湯非彼湯——巴拉圭湯食譜
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此湯非彼湯——巴拉圭湯食譜
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此湯非彼湯——巴拉圭湯食譜

巴拉圭是我國當前14個邦交國之一,也是臺灣在南美洲唯一的邦交國。該國最具代表性的國民美食就是巴拉圭湯(Sopa Paraguaya)。這道料理與其說是湯品,反倒更像是一道鹹糕,而它的由來其實是一次的偶然。相傳巴拉圭的首任總統老羅佩斯,很喜歡喝一道由巴拉圭乳酪、雞蛋、玉米粉、水等材料,攪拌均勻並加熱而成的濃湯。由於老羅佩斯總統很愛這道料理,於是便常常要求廚師煮給他喝。有一天廚師因為不小心倒太多玉米粉,並且因為富含澱粉的玉米粉,是烹飪中常見的勾芡材料,導致白湯太過濃稠並呈現糕狀。但是中午用餐時間快到了,根本沒有時間重新製作。主廚只好將錯就錯將濃湯拿去烘烤一番,厚著臉皮將這道固體湯命名為巴拉圭湯,端...

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請依據前述文章回答下列問題。
( )1.根據本文,巴拉圭湯在味道、質地上,是一道怎麼樣的料理?
1. 液態的甜食
2. 液態的鹹食
3. 固態的甜食
4. 固態的鹹食
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單選題:根據本文,巴拉圭湯在味道、質地上,是一道怎麼樣的料理?
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