從餐桌到地球，我們與糧食的距離我們手中的那塊麵包、那杯咖啡，與遠方的戰火和全球氣候變遷有什麼關係？在這個全球化時代，我們的餐桌不再僅僅是個人選擇的體現，它連結著遙遠的農場、繁忙的運輸路線，以及地球的未...

主題導言：炎炎夏日，你想來支清爽的水果冰棒、來一球綿密的牛奶冰淇淋，還是來一罐透心涼的消暑飲料？融合「科技教育」、「環保教育」與「多元文化」三大課綱議題，品學堂編輯部精選6篇經典文本，讓讀者們來一場清...

主題導言在每個文化的深處，「鬼」往往是一種難以言說的存在——牽動人們的敬畏、想像與記憶。有人對「鬼」感到恐懼，有人視其為祖先靈魂，也有人藉由節慶活動與亡者建立連結。從民間故事到宗教信仰，從節慶儀式到日...

主題導言：每年4到10月是臺灣的賞鯨季節，在賞鯨季節來臨之際，我們真的了解這些生活在海洋的鯨豚們嗎？究竟，保護鯨豚為什麼重要？融合「海洋教育」、「環保教育」 與「聯合國永續發展目標SDGs 」三大議題...