早晨喝杯咖啡醒腦、搭配早餐是許多人不可或缺的習慣,不過,你有留意過生活中便利美味的咖啡都是從哪裡來的嗎?也許每一杯杯咖啡的背後,都藏著無數個煩惱的卡斯洛。事情要從18世紀開始說起,由於咖啡豆需要生長在具有豐沛的水分與氣候乾濕分明的地域,因此多種植在南北回歸線之間。歐洲的殖民者為了以咖啡盈利,將非洲大量的奴隸帶往中南美洲、亞洲的莊園進行勞動。非洲奴隸和當地土著受到的待遇極為嚴苛,經常因過度工作而生病、死亡,殖民者將這些奴隸視為消耗品,也無心改善他們的生活或發展當地的建設。然而,隨著時代的變遷和奴隸制度的廢除,咖啡產業逐漸形成了新的生產和貿易模式。雖然奴隸制度已經消失,但咖啡農面臨的剝削和不公平待...