注釋：納所：寺廟中存放錢與米穀的地方。大卡：即千卡，等同於1000卡路里，是物理學能量單位。中風：因為腦部的血管出現堵塞甚至爆裂的情況，導致腦細胞因失去血液供應，最終令腦細胞受損或死亡，從而影響部分腦細胞功能的症狀。 動脈硬化：動脈是負責將養分傳輸給身體器官的管道，本身具有彈性；動脈硬化指的是動脈隨著老化變得僵硬，造成血管阻塞、血液流通不順暢，從而引發多種疾病。
納豆
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納豆 |
請依據前述文章回答下列問題。
（ ）1.根據本文，如今大家通常所說的「納豆」是什麼？
1. 外表黑褐乾硬的「鹽辛納豆」
2. 泛指日本常見的豆類加工食品
3. 外表呈黃褐色的「拉絲納豆」
4. 經由淘洗浸泡之後煮熟的大豆
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