你知道一顆深棕色的咖啡豆其實原本是一顆紅色果實嗎？當鮮綠的果實熟成，在咖啡樹上呈現飽滿的火紅色，就能製作出帶有果香、不苦澀的咖啡豆。不過一顆紅色的果實是怎麼變成咖啡豆的呢？以下介紹兩種咖啡豆的加工處理方式：圖1：圖2：
咖啡豆的製程
|
咖啡豆的製程
© 2013-2025 品學堂文化股份有限公司 版權所有 你知道一顆深棕色的咖啡豆其實原本是一顆紅色果實嗎？當鮮綠的果實熟成，在咖啡樹上呈現飽滿的火紅色，就能製作出帶有果香、不苦澀的咖啡豆。不過一顆紅色的果實是怎麼變成咖啡豆的呢？以下介紹兩種咖啡豆的加工處理方式：圖1：圖2： © 2013-2025 品學堂文化股份有限公司 版權所有
請依據前述文章回答下列問題。
（ ）1.小宜是一名種植咖啡的農夫，比起植物易種植的特性，他更在意咖啡豆在市場上的接受度，則小宜種植的應為何種咖啡豆？
1. 阿拉比卡
2. 羅布斯塔
3. 賴比瑞亞
4. 沒有影響
|
本文內容及評量版權歸品學堂文化股份有限公司所有，任何單位及個人未經許可，不得擅自轉載。
|
