「待用咖啡」（suspended coffee）源於義大利，人們提前在咖啡店付咖啡錢，讓那些買不起或有急需的人，能夠在需要時來領取一杯溫暖的免費咖啡。這個活動曾因為經濟不景氣而漸漸沒落，但隨著社群媒體...

我們日常餐桌上的蔬菜，大多是經過農夫長期培育和改良的品種，這些蔬菜不僅提供穩定的產量與口感，也多契合現代人的飲食需求。然而，這些蔬菜通常對氣候變化十分敏感，需要特定的環境才能茁壯成長。以高麗菜為例，它...

當全球每年浪費的糧食足以餵飽所有飢餓人口，卻仍有數以億計的人處於飢餓與營養不良中，這不只是資源的錯配，更是人類選擇與制度的失衡。這些數字不只是統計，更是對良知的叩問。

你有聽過「彩虹飲食法」嗎？這是一種提倡飲食要參考彩虹的「紅、橘、黃、綠、藍、紫」等顏色的方法，因為不同顏色的食物除了含有不同的天然食用色素、維生素及礦物質，在餐點配色上還可以增加食慾，讓每一餐好看又健...